Édességek

Kasturi sandesh

Royal túródesszert

• 500 g friss, házilag készített túró
• 150 g cukor
• 1 1/2 kávéskanál őrölt kardamom
• 3 csipet sáfrány, szárazon megpirítva és porrá törve
• 2 evőkanál őrölt pisztácia
• 1 kávéskanál rózsavíz
• 1 kicsi vörös rózsa (elhagyható)

Az előző receptben leírtak szerint alap sandesht készítünk, majd belegyúrjuk a kardamomot és a sáfrányt.

2.5 cm vastagságú téglalapot készítünk belőle, villával megkarcoljuk a felszínét, rózsavizet spriccelünk rá, meghintjük az őrölt pisztáciával, és finoman lenyomkodjuk. Mikor kihűlt, kockákra vágjuk.

Minden kockát egy-egy rózsaszirommal díszítünk.

Elkészítési idő: 50 perc.